極稀有品種:秘魯 SL09 水洗
如果你迷戀藝伎的優雅花香,同時又渴望波旁的飽滿甜感,那麼 SL09 就是你杯中的終極答案。
來自古老 Scott Labs 的早期神祕選育株。因基因極其嬌貴、產量稀少,在精品咖啡界如流星般罕見。
唯有秘魯在庫斯科(Cousco)極限海拔的風土,才能孕育出如此乾淨、高辨識度的乾淨細緻度。
它同時擁有衣索比亞古老原生種的細緻白花系香氣,以及中南美洲高海拔獨有的精緻桃李甜感。
◾️ Sherry 和 Chacha 推薦心得
SL09 是這次我跟 Sherry 都排進心頭好的豆子。一入口有佛手柑、綠葡萄、橙花、白花,還有一點接近麝香葡萄的餘韻,但又不到過度誇張。
我在日本喝的時候,溫度下降後甚至出現葡萄和蜜瓜交織的甜感,大概是 80% 葡萄、20% 蜜瓜在支撐,真的很高級。
Sherry 說她盲測時一聞到乾香就決定要買它,這點就連在日本的我也一樣感受到!!
這個夏季我們就是來狂喝 SL09 啊!!
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